Varenie v záhrade: S kotlíkom hostí určite ohúrite

19. januára 2022

Záhrada pri dome je ideálnym miestom na trávenie času s deťmi či s priateľmi. Rýchlou a najjednoduchšou formou ako hostí pohostiť je grilovanie. Ak však nechcete celé leto iba grilovať, príjemnou zmenou môže byť kotlíkový guláš.

Ak uvažujete o tom, aký veľký kotlík si zaobstarať, zvážte najskôr to, pre koľko ľudí budete variť. Vo všeobecnosti je dobré držať sa rady, že vo väčšom kotlíku navaríte aj menej, no naopak to nepôjde.

Vyberať môžete zo širokej škály produktov a ak si nie ste istí čo všetko, okrem samotného kotlíka, budete potrebovať, kupujte radšej celé sady. Budete mať tak istotu, že vám pokrievka presne sadne a že kotlík vojde do kotliny či trojnožky.

ZDROJ: Pixabay.com

Smaltovaný, alebo nerezový?

Výhoda nerezového kotlíka oproti smaltovanému je jeho odolnosť. Odolnosť sa síce odráža na cene, no ak plánujete aj výlety či pobyty na chaty, určite vydrží viac ako smaltovaný. Nerezový kotlík môžete bez problémov používať aj keď sa poškriabe či obije.

Ak má byť však kotlík iba doplnok v záhrade, postačí aj overená a nenáročná klasika, smaltovaný kotlík, ktorý vašej guláš párty dodá tú pravú atmosféru.

Údržba kotlíka po varení

Keď už je po oslave a vy ostanete sami v záhrade, je čas na upratovanie a umývanie. Ak ste si zvolili smaltovaný kotlík, nepoužívajte drátenku, povrch kotlíka by mohla poškriabať a tým ho znehodnotiť. Radšej nechajte kotlík najskôr odmočiť, až potom ho umyte špongiou a následne utrite dosucha. Z kotliny treba vysypať popol a všetok nespálený materiál. Po vyčistení ju môžete odložiť na suché miesto.

                Na pravú gulášovú párty toho nepotrebujete veľa. Stačí vám pozvať priateľov, overený recept a kvalitné a čerstvé suroviny.

Lahodné kotlíkové recepty

Klasický guláš

Suroviny:

  • ½ kg cibule
  • ½ kg hovädzieho mäsa
  • ½ kg bravčového mäsa
  • 1 kg zemiakov
  • 3 lyžice oleja
  • soľ
  • čierne korenie
  • sladká červená paprika
  • ďalšie koreniny podľa chuti

Postup prípravy

Najskôr si pripravte všetky suroviny, cibuľu nakrájajte na malé kúsky, mäso a zemiaky zase  na kocky. Keď sú suroviny pripravené, opražte cibuľu na oleji do zlata, následne pridajte mäso. Hovädzie mäso mierne osmažte, aby sa stiahlo a podlejte vodou, varte asi pol hodiny. Po pol hodine môžete pridať bravčové mäso a hrsť zemiakov, osoľte, okoreňte podľa chuti. Prikryté varte ďalšiu pol hodinu až hodinu. Keď je mäso takmer hotové, pridajte ďalšie zemiaky a opäť zalejte vodou, varte ďalšiu pol hodinu. Priebežne guláš kontrolujte a dochucujte.

Jahňacie na kosti v kotlíku

Suroviny:

1kg jahňacie na kosti

2ks cibuľa

100gr kurdyuk

1 ks hlávka cesnaku

koriander

soľ

korenie

Postup prípravy

Jahňacie mäso musíte najskôr dôkladne umyť a vysušiť. Očistite ho od prebytočných blán, nakrájajte na malé kúsky a vložte do kotlíka. Zalejte vodou tak, aby bolo úplne ponorené. Varte na miernom ohni, až do úplného uvarenia asi hodinu a pol až dve hodiny. Počas varenia neustále odstraňujte penu. Mäsový vývar po uvarení preceďte, k mäsu pridajte nakrájanú cibuľu, cesnak a tukový chvost. Osoľte, okoreňte a varte ďalších dvadsaťpäť minút. Pred podávaním ozdobte nasekanými bylinkami.

>>> Späť na úvod BLOGu Screenové rolety SK

Prečítajte si tiež

Zhrňovacie dvere na mieruZhrňovacie dvere na mieru
Zrhňovacie dvere sú veľmi praktickým riešením všade tam, kde z rôznych dôvodov nemôžete alebo nechcete umiestniť dvere klasické. Zrhňovacie dvere sa podobajú na posuvné dvere, avšak mechanika ich fungovania spočíva v zhŕňaní častí dvier do seba. Časti týchto dverí sú tvorené lamelami, samozrejme vertikálne postavenými, ktoré môže byť vyrobené z rôznych materiálov, o ktorých si […]
Výrobky z paliet - Vonkajšie sedenie z palietVýrobky z paliet
Rôzne výrobky z paliet sú nielen unikátne, ale aj ľahko vyrobiteľné a doslova za pár korún. Niektoré kusy zvládnete poľahky vyrobiť za jedno popoludnie, budú vám k tomu stačiť aj vyradené palety. Kde ich zohnať? V podstate si môžete nové palety aj kúpiť, stav tejto palety sa označuje ako A, čiže úplne bez poškodenia a […]
Balkónové kvety na priame slnko
Skoro každý má doma terasku alebo balkón, a týka sa to nielen domov, ale aj bytov. Kto by nemiloval vychutnávanie kávičky pri posedení na čerstvom vzduchu? Na balkón sa priam pýtajú nejaké kvety, a mnoho domácností je na rozkvitnutý balkón patrične hrdých. Čím väčší balkón máte, tým viac kvetov sa vám naň zmestí. No vedeli ste, že […]
1 2 3 5
Screenové rolety SK licenčný partner pre SR.

Kontaktujte nás

Kontaktný formulár
Sme nad mieru spokojní. Technik odviedol profesionálnu robotu
Ivan Horák
Ivan Horák
7. Apríl, 2023
super vyber a rolety su kvalitne. odporucam
Lukáš Skrezin
Lukáš Skrezin
7. Apríl, 2023
super odporucam a prajem vela spokojnych zakaznikov
Dávid Bederka
Dávid Bederka
7. Apríl, 2023
robili nam rolety do noveho domu a super odvedena robota chalani. odporucam a dakujem vam aj s priatelkou
Boris Poštolka
Boris Poštolka
7. Apríl, 2023
Screenove rolety od Vás bola najlepšia možná voľba. Skvelé! S našou rodinou sa nevieme dočkať leta a užívania si terasy v plnom prúde
Adam Kolár
Adam Kolár
7. Apríl, 2023
super robota odporucam
Stano Horváth
Stano Horváth
7. Apríl, 2023
som nadmieru spokojny. prajem vam este vela spokojnych zakaznikov
Tóno Katona
Tóno Katona
7. Apríl, 2023
Každý kto váha koho si vybrať pri výbere tak- Screenove rolety Senec sú bezkonkurenčne najlepší. Robili mi celý dom a vrelo odporúčam
Jozef Sučan
Jozef Sučan
7. Apríl, 2023
Nemám čo vytknúť. Odporúčam :)
Veronika Šuranová
Veronika Šuranová
7. Apríl, 2023
Najlepšie screenové rolety aké som si mohla vybrať. Super výber a rolety na mieru. Držím Vám palce
Lucia Čákovská
Lucia Čákovská
7. Apríl, 2023
Screenové rolety, to je vonkajšie tienenie na každé počasie.
© Copyright 2023 - Bez hmyzu SK s.r.o.
realizujeme v Bratislavskom a Trnavskom kraji, ostatné kraje len po dohode, aby to malo význam pre vás a takisto pre nás.
envelopephone-handsetmap-marker

Pin It on Pinterest

linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram